แจกสูตรอาหาร ทำเองง่ายๆที่บ้าน Ebi Katsu
วันหยุดแบบนี้กัลลี่มีเมนูที่ดูเหมือนจะยากแต่จริงๆแล้วทำง่ายมากๆมาฝากเพื่อนๆค่ะ
นั่นก็คือ Ebi Katsu หรือกุ้งชุบแป้งทอดนั่นเอง จะง่ายขนาดไหน ไปดูกันเลยยยย
วิธีทำ
1. ทำความสะอาดไส้กุ้ง และนำใส้กุ้งออกโดยใช้ไม้จิ้มฟัน จากนั้นนำกุ้งมาบั้งบริเวณใต้ท้องกุ้งเป็นระยะ แล้วใช้นิ้วกดเบาๆเพื่อไม่ให้กุ้งงอ
2. ตอกไข่แล้วตีให้เข้ากันเทใส่ถาดเตรียมชุบ
3. นำกุ้งชุบแป้งทอดกรอบ ไข่ และเกร็ดขนมปังตามลำดับ
4. ตั้งน้ำมันสำหรับทอด รอจนน้ำมันร้อนจัด นำกุ้งลงทอด ทอดจนกุ้งเหลืองกรอบ ตั้งขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
5. จัดใส่ภาชนะให้สวยงาม พร้อมเสริฟ
